Sejak zaman kuno, madu telah digunakan baik sebagai makanan maupun obat.
Ini sangat tinggi dalam senyawa tanaman bermanfaat dan menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Madu sangat sehat jika digunakan sebagai pengganti gula rafinasi, yaitu 100% kalori kosong.
Berikut adalah 10 manfaat kesehatan utama dari madu.
1. Madu Mengandung Beberapa Nutrisi
Madu adalah cairan yang manis dan tebal yang dibuat oleh lebah madu.
Lebah mengumpulkan gula - terutama nektar bunga yang kaya gula - dari lingkungan mereka (1).
Begitu berada di dalam sarang lebah, mereka berulang kali mengonsumsi, mencerna, dan memuntahkan nektar.
Produk akhirnya adalah madu, cairan yang berfungsi sebagai makanan yang disimpan untuk lebah. Bau, warna dan rasa tergantung pada jenis bunga yang dikunjungi.
Nutrisi, 1 sendok makan madu (21 gram) mengandung 64 kalori dan 17 gram gula, termasuk fruktosa, glukosa, maltosa dan sukrosa.
Ini mengandung hampir tidak ada serat, lemak atau protein (2).
Ini juga mengandung jumlah jejak - di bawah 1% dari RDI - beberapa vitamin dan mineral, tetapi Anda harus makan banyak pound untuk memenuhi kebutuhan harian Anda.
Di mana madu bersinar dalam kandungan senyawa tanaman bioaktif dan antioksidan. Jenis yang lebih gelap cenderung lebih tinggi pada senyawa ini dibandingkan jenis yang lebih ringan (3, 4).
Ringkasan
Madu adalah cairan kental manis yang dibuat oleh lebah madu. Ini rendah vitamin dan mineral tetapi mungkin tinggi di beberapa senyawa tanaman.
2. Madu Berkualitas Tinggi Kaya Antioksidan
Madu berkualitas tinggi mengandung banyak antioksidan penting. Ini termasuk asam organik dan senyawa fenolik seperti flavonoid (5).
Para ilmuwan percaya bahwa kombinasi dari senyawa ini memberi madu kekuatan antioksidan (5).
Menariknya, dua penelitian menunjukkan bahwa madu soba meningkatkan nilai antioksidan dari darah Anda (6, 7).
Antioksidan telah dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung, stroke dan beberapa jenis kanker. Mereka juga dapat meningkatkan kesehatan mata (8).
Ringkasan
Madu mengandung sejumlah antioksidan, termasuk senyawa fenolik seperti flavonoid.
3. Madu Adalah "Kurang Buruk" Daripada Sugar untuk Penderita Diabetes
Bukti tentang madu dan diabetes beragam.
Di satu sisi, itu dapat mengurangi beberapa faktor risiko untuk penyakit jantung yang umum pada orang dengan diabetes tipe 2.
Sebagai contoh, ini dapat menurunkan kolesterol LDL, trigliserida, dan peradangan “buruk” sambil meningkatkan kolesterol HDL “baik” (9, 10, 11).
Namun, beberapa penelitian telah menemukan bahwa itu juga dapat meningkatkan kadar gula darah - hanya tidak sebanyak gula rafinasi (10).
Meskipun madu mungkin sedikit lebih baik daripada gula rafinasi untuk penderita diabetes, madu tetap harus dikonsumsi dengan hati-hati.
Bahkan, penderita diabetes dapat melakukan yang terbaik dengan meminimalkan semua makanan berkarbohidrat tinggi (12).
Perlu diingat juga, bahwa jenis madu tertentu dapat dicampur dengan sirup biasa. Meskipun pemalsuan madu adalah ilegal di sebagian besar negara, ini tetap menjadi masalah yang meluas (13).
Ringkasan
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu meningkatkan faktor risiko penyakit jantung pada penderita diabetes. Namun, itu juga meningkatkan kadar gula darah - sehingga tidak dapat dianggap sehat bagi penderita diabetes.
4. Antioksidan di Ini Dapat Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Tekanan darah merupakan faktor risiko penting untuk penyakit jantung, dan madu dapat membantu menurunkannya.
Ini karena mengandung senyawa antioksidan yang telah dikaitkan dengan menurunkan tekanan darah (14).
Studi pada tikus dan manusia menunjukkan sedikit penurunan tekanan darah dari mengkonsumsi madu (15, 16).
Ringkasan
Makan madu dapat menyebabkan pengurangan tekanan darah yang sederhana, faktor risiko penting untuk penyakit jantung.
5. Madu Juga Membantu Meningkatkan Kolesterol
Tingkat kolesterol LDL yang tinggi merupakan faktor risiko yang kuat untuk penyakit jantung.
Jenis kolesterol ini memainkan peran utama dalam aterosklerosis, penumpukan lemak di arteri Anda yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Yang menarik, beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu dapat meningkatkan kadar kolesterol Anda.
Ini mengurangi kolesterol LDL total dan "buruk" sementara secara signifikan meningkatkan kolesterol HDL "baik" (9, 10, 11, 17).
Sebagai contoh, satu penelitian pada 55 pasien membandingkan madu dengan gula meja dan menemukan bahwa madu menyebabkan penurunan 5,8% pada LDL dan peningkatan kolesterol HDL 3,3%. Ini juga menyebabkan penurunan berat badan sederhana 1,3% (18).
Ringkasan
Madu tampaknya memiliki efek positif pada kadar kolesterol. Ini mengarah pada pengurangan moderat total dan kolesterol LDL “buruk” sambil meningkatkan kolesterol HDL “baik”.
6. Madu Dapat Menurunkan Trigliserida
Peningkatan trigliserida darah merupakan faktor risiko lain untuk penyakit jantung.
Mereka juga terkait dengan resistensi insulin, penggerak utama diabetes tipe 2.
Kadar trigliserida cenderung meningkat pada diet tinggi gula dan karbohidrat olahan.
Menariknya, beberapa penelitian telah menghubungkan konsumsi madu secara teratur dengan tingkat trigliserida yang lebih rendah, terutama ketika digunakan untuk menggantikan gula (9, 10, 11, 17).
Sebagai contoh, satu studi yang membandingkan madu dan gula menemukan 11–19% tingkat trigliserida yang lebih rendah pada kelompok madu (18).
Ringkasan
Peningkatan trigliserida merupakan faktor risiko untuk penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa madu dapat menurunkan kadar trigliserida, terutama bila digunakan sebagai pengganti gula.
7. Antioksidan dalam Ini Terkait dengan Efek Bermanfaat Lainnya pada Kesehatan Jantung
Sekali lagi, madu adalah sumber kaya fenol dan senyawa antioksidan lainnya. Banyak dari ini telah dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung (8).
Mereka dapat membantu arteri di jantung Anda membesar, meningkatkan aliran darah ke jantung Anda. Mereka juga dapat membantu mencegah pembentukan bekuan darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke (8).
Selanjutnya, satu penelitian pada tikus menunjukkan bahwa madu melindungi hati dari stres oksidatif (19).
Semua diberitahu, tidak ada studi manusia jangka panjang yang tersedia pada madu dan kesehatan jantung. Ambil hasil ini dengan butiran garam.
Ringkasan
Antioksidan dalam madu telah dikaitkan dengan efek menguntungkan pada kesehatan jantung, termasuk peningkatan aliran darah ke jantung dan penurunan risiko pembentukan bekuan darah.
8. Madu Meningkatkan Luka Bakar dan Luka
Perawatan madu topikal telah digunakan untuk menyembuhkan luka dan luka bakar sejak Mesir kuno dan masih umum hari ini.
Sebuah tinjauan dari 26 penelitian tentang madu dan perawatan luka menemukan madu paling efektif dalam penyembuhan luka dan luka parsial-ketebalan yang telah terinfeksi setelah operasi (20).
Madu juga merupakan pengobatan yang efektif untuk ulkus kaki diabetik, yang merupakan komplikasi serius yang dapat menyebabkan amputasi (21, 22).
Satu studi melaporkan tingkat keberhasilan 43,3% dengan madu sebagai perawatan luka. Dalam penelitian lain, madu topikal menyembuhkan kekalahan 97% dari penderita bisul diabetes (22, 23).
Para peneliti percaya bahwa kekuatan penyembuhan madu berasal dari efek antibakteri dan anti-peradangan serta kemampuannya untuk menyuburkan jaringan sekitarnya (24).
Terlebih lagi, itu dapat membantu mengobati kondisi kulit lainnya, termasuk psoriasis dan lesi herpes (25, 27).
Madu manuka dianggap sangat efektif untuk mengobati luka bakar (28).
Ringkasan
Ketika diterapkan pada kulit, madu dapat menjadi bagian dari rencana perawatan yang efektif untuk luka bakar, luka dan banyak kondisi kulit lainnya. Ini sangat efektif untuk ulkus kaki diabetik.
9. Madu Dapat Membantu Menekan Batuk pada Anak
Batuk adalah masalah umum untuk anak-anak dengan infeksi saluran pernapasan atas.
Infeksi ini dapat mempengaruhi kualitas tidur dan kehidupan bagi anak-anak dan orang tua.
Namun, obat utama untuk batuk tidak selalu efektif dan dapat memiliki efek samping. Yang menarik, madu mungkin menjadi pilihan yang lebih baik, dan bukti menunjukkan itu sangat efektif (28, 29).
Satu studi menemukan bahwa madu bekerja lebih baik daripada dua obat batuk umum (30).
Studi lain menemukan bahwa itu mengurangi gejala batuk dan memperbaiki tidur lebih dari obat batuk (29).
Namun demikian, madu tidak boleh diberikan kepada anak-anak di bawah satu tahun karena risiko untuk botulism (31).
Ringkasan
Untuk anak-anak di atas usia satu tahun, madu dapat bertindak sebagai penekan batuk alami dan aman. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa itu bahkan lebih efektif daripada obat batuk.
10. Ini Lezat, Tapi Masih Tinggi Dalam Kalori dan Gula
Madu adalah alternatif yang lezat dan lebih sehat daripada gula.
Pastikan untuk memilih merek berkualitas tinggi, karena beberapa yang berkualitas rendah dapat dicampur dengan sirup.
Perlu diingat bahwa madu hanya boleh dikonsumsi dalam jumlah sedang, karena masih tinggi kalori dan gula.
Manfaat madu paling terasa ketika menggantikan yang lain, pemanis yang tidak sehat.
Pada akhirnya, madu hanyalah pemanis yang "kurang jahat" daripada gula dan sirup jagung fruktosa tinggi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar